manyok (bitki)
24-03-2023
manyok, Tropikal bölgelerde yetişen bitki türü (Bil. a. Manikol utilissima). Güney Amerika kökenli olan manyok,günü müzde Eski Dünya ve Yeni Dünya`nın bütün tropikal bölgelerinden yetiştirilir. Nişasta bakımından zengin yumru kökleri, kurutularak un gibi kullanılır. Taze yaprakları da sebze olarak pişirilir. Özellikle Brezilya, Endonezya, Madagaskar, Togo ve Batı Afrika ülkelerinde halkın beslenmesinde önemli rol oynar.
