pırasa (bitki)

20-01-2021

pırasa, Zambakgiller ailesinden ikiyıllık bitki türü (Bil. a. Allium porrum). Anayurdu Akdeniz çevresi ve Yakındoğu ülkeleri olan pırasa, gövdesi uzun yapraklı bir bitkidir. Pişirilerek sebze olarak kullanılan çok uzun ve gömlekli soğanı için, eski dönemlerden bu yana yaygın biçimde yetiştirilir.