pancar

.

“Ispanakgiller ailesinden, 6 türü bulunan ikiyıllık bitki cinsi (Bil. a. Beta). Mart-mayıs ayları arasında ekilenpancar cinsi üyeleri, birinci yıl çeşitli biçim ve iriliklerde etli, tatlı bir “

Ispanakgiller ailesinden, 6 türü bulunan ikiyıllık

Ispanakgiller ailesinden, 6 türü bulunan ikiyıllık bitki cinsi (Bil. a. Beta). Mart-mayıs ayları arasında ekilenpancar cinsi üyeleri, birinci yıl çeşitli biçim ve iriliklerde etli, tatlı bir kök, ikinci yıl tohum verirler. Genellikle kırmızı renkli olan kökleri, pişirilerek sebze olarak, bazı çeşitleri de geviş getiren hayvanlar için yemlik bitki olarak kullanılır; şekerpancarı adı verilen, kök boynu daha az gelişmiş çeşitlerdense, şeker üretilir.