DEMİRHİNDİ Bitki
(La. Pulpa Tamarindorum, Al. Tamarindenfruchtmaıık, Fr. Pulpe de tamarin, İn. Tamarind pulp)
T amarindus indi ca L. (Leguıninosae) meyvalarının kısmen kurutulmuş etli kısmıdır. Bu tür 20 - 25 ın yükseklikte, pennat yapraklı ve beyaz çiçekli bir ağaçtır. Meyvaları keçiboynuzu ağacının meyvalarına benzer. Vatanı Afrika olmakla beraber, eskiden beri bütün tropikal bölgelerde (bilhassa Hindistan ve Mısır) yetiştirilmelotedir. Dış görünüş : Siyahımsı esmer renkli, yumuşak ve biraz yapışkan bir kütledir. İçinde bir miktar çekirdek ve meyvanın zarıınsı kısımlarından parçalar bulunur. Kokusu özel, lezzeti ekşidir. Bileşim : Serbest veya potasyum tuzu halinde organik asitler (bilhassa tartarİk ve malik asit), şekerler ve peklin taşımaktadır. Etki ve kullanılış : Müshil ve müleyyin bir etkiye sahiptir. Hiçbir tahriş etkisi .
“
(La. Pulpa Tamarindorum, Al. Tamarindenfruchtmaıık, Fr. Pulpe de tamarin, İn. Tamarind pulp)
T amarindus indi ca L. (Leguıninosae) meyvalarının kısmen kurutulmuş etli kısmıdır. Bu tür “
(La. Pulpa Tamarindorum, Al. Tamarindenfruchtmaıık,
(La. Pulpa Tamarindorum, Al. Tamarindenfruchtmaıık, Fr. Pulpe de tamarin, İn. Tamarind pulp)
T amarindus indi ca L. (Leguıninosae) meyvalarının kısmen kurutulmuş etli kısmıdır. Bu tür 20 - 25 ın yükseklikte, pennat yapraklı ve beyaz çiçekli bir ağaçtır. Meyvaları keçiboynuzu ağacının meyvalarına benzer. Vatanı Afrika olmakla beraber, eskiden beri bütün tropikal bölgelerde (bilhassa Hindistan ve Mısır) yetiştirilmelotedir. Dış görünüş : Siyahımsı esmer renkli, yumuşak ve biraz yapışkan bir kütledir. İçinde bir miktar çekirdek ve meyvanın zarıınsı kısımlarından parçalar bulunur. Kokusu özel, lezzeti ekşidir. Bileşim : Serbest veya potasyum tuzu halinde organik asitler (bilhassa tartarİk ve malik asit), şekerler ve peklin taşımaktadır. Etki ve kullanılış : Müshil ve müleyyin bir etkiye sahiptir. Hiçbir tahriş etkisi olmadığı için tehlikesizce ve kolaylıkla kullanılabilir. 20 - 60 gr müshil olarak tesir eder. Çocuklarda yaş başına 1 - 2 gr verilebilir. Ekseriya müshil macun halinde kullanılır. Kullanılış şekli : Demirhindi, sabahları aç karnına, 20 - 60 gr alınır. Demirbindi macunu : Papatya tozu 3 gr, Sinarneki meyvası tozu 30 gr, Demirbindi 50 gr, kafi miktarda şeker şurubu ile karıştırılır. Müshil etki için yatarken bu macundan bir lmhve kaşığı alınır.
Diğer isimler : Temirhindi.
